課程時間:3 天 (09:00-16:30)金牌講師:課程對象:食品行業有關生產、技術、檢驗、安全衛生與質量管理工作人員、或有志于從事相關食品工作的人員。課程目的: 2006年所有餐飲業、快餐供應企業、食品儲藏運輸企業實施衛生部制定的國家食品衛生規范要求(GMP規范);乳制品、果蔬汁飲料、碳酸飲料、含乳飲料、罐頭食品、低溫肉制品、水產品加工企業、學生集中供餐企業實施ISO22000管理。 2007年醬油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企業、餐飲業、快餐供應企業和醫院營養配餐企業實施ISO22000管理。這一計劃的實施將大大推動我國食品加工